Prefeitura de Chapadão do Sul abre inscrições para curso gratuito sobre manipulação de alimentos
A garantia da qualidade dos produtos alimentícios é uma preocupação da Administração Municipal, e por conta disso, será realizado dias 07 e 08 de maio o curso gratuito de higiene e manipulação de alimentos.
O curso tem o objetivo de capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre os requisitos para a prática de suas atividades, reduzindo assim o risco de doenças associadas ao consumo de alimentos.
Os serviços de alimentação são aqueles que preparam alimentos para o consumo. Isso inclui restaurantes, lanchonetes, padarias, rotisserias, e outras áreas. O conteúdo das aulas é voltado para o treinamento de manipuladores de alimentos e os proprietários dos estabelecimentos que trabalham com a manipulação e o preparo de alimentos nesses estabelecimentos — tanto as que entram em contato direto como as que têm contato indireto com esses alimentos.
A capacitação é promovida pela Secretaria de Saúde em ação da Vigilância Sanitária e Vigilância em Saúde, e terá declaração de participação em conformidade com a lei Municipal nº 1.405 (obrigatoriedade do treinamento aos manipuladores).
Fonte: Assecom Prefeitura
